Электрический духовой шкаф: какой объем и режимы действительно нужны дома

Духовые шкафы сейчас можно встретить практически на каждой кухне. Даже в тех случаях, когда есть подключение к газовой сети, многие люди отдают предпочтение электрическим моделям, поскольку они безопаснее и проще в использовании. Электрический духовой шкаф помогает быстро запекать продукты и готовить разнообразные блюда, которые всегда получаются сочными и аппетитными.

Особенности и преимущества электрических духовых шкафов

Электрическая духовка безопаснее для повседневного использования по сравнению с газовой. Она полностью устраняет риск утечки газа и не забирает кислород из комнаты, что делает воздух более комфортным для дыхания. Отсутствие открытого пламени помогает избежать многих опасностей в домах, где есть маленькие дети, и дает родителям спокойствие во время приготовления пищи.

В газовой духовке сложнее выставить точную температуру, тогда как в электрической это делается одним нажатием кнопки. Лучший духовой шкаф для дома предлагает удобные функции, которые экономят время и помогают готовить вкусные блюда. К тому же ее легче чистить, например, пиролизная очистка невозможна в газовой модели. Встроенная электрическая духовка экономит место, а настольная выглядит стильно.

Технические особенности и функции

Несмотря на разнообразие моделей, электрические духовки имеют общие элементы конструкции:

1. Металлический корпус, чаще всего из нержавеющей стали.

2. Спереди расположена панель управления — электронная с сенсорным дисплеем или механическая с поворотными ручками.

3. Дверца из стекла позволяет наблюдать за готовкой. Чем больше стекол в дверце, тем меньше тепла уходит и быстрее приготовление.

При выборе духовки важно учитывать ее возможности. Доступная по цене электрическая встраиваемая модель обычно имеет несколько режимов нагрева, таймер и ручку для регулировки температуры. Почти у всех духовок есть конвекция — принудительное движение горячего воздуха, которое помогает готовить еду быстрее и равномернее.

Более современные модели могут иметь двойную конвекцию и автоматические программы приготовления, которые облегчают процесс и делают блюда более аккуратными.

Какой духовой шкаф выбрать?

Размеры духовых шкафов очень различаются, поэтому при покупке стоит учитывать, сколько места доступно на вашей кухне. В ассортименте есть как полноразмерные модели, так и более компактные варианты, которые легко впишутся даже в небольшое пространство.

1. Духовой шкаф 60 см подходят для любой кухни. Внутри такие духовки на 25% просторнее, чем обычные модели на рынке. 

2. Компактный духовой шкаф. Подходит для маленькой кухни и выполняет все основные функции, включая приготовление на пару, при этом занимает меньше места, чем обычная полноразмерная духовка.

Электрическая духовка может отличаться по способу установки в зависимости от места на кухне:

• Встраиваемая — монтируется в кухонный гарнитур:

• Отдельностоящая — ставится на пол и не требует встроенного корпуса. Верхняя часть может сочетаться с плитой, а панели управления духовки и плиты работают отдельно. Сюда же относят небольшие настольные духовки, которые можно разместить на столешнице.

Встраиваемая электрическая духовка: функции и технологии

Сегодня даже недорогие электрические духовки оснащены полезными режимами:

1. Термостат. Этот режим следит за температурой внутри духовки, поддерживая ее на нужном уровне. Блюдо останется горячим и готовым к подаче, а сам прибор будет защищен от перегрева.

2. Гриль. Любители золотистой, хрустящей корочки оценят этот режим. Чаще всего встречается в газовых моделях. Духовка с грилем позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, придавая им аппетитный вид и насыщенный аромат.

3. Приготовление на пару. В продаже есть электрические духовки с функцией пароварки. Они помогают готовить более полезные блюда, сохраняя витамины и питательные вещества в овощах, мясе и рыбе.

4. С микроволновкой. Быстро разогревает готовое блюдо или размораживает продукты.

5. Вертел. Такой режим подходит для больших кусочков мяса или целой птицы. Вертел равномерно прокручивает продукт, благодаря чему мясо прожаривается полностью и остается сочным.

6. Конвекция. Вентилятор распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Духовка с конвекцией подходит для выпечки и готовки нескольких блюд одновременно. Есть модели с двойной конвекцией.

В интернет-магазине вы можете заказать технику по выгодной цене в разных размерах и цветах. Обратите внимание на уровень энергопотребления, размеры и функции каждой модели, чтобы выбрать именно то, что удобно использовать дома и что впишется в ваш интерьер.